店主推薦！新潟の銘品・名産品・特産品をご案内-酒のいのうえ-

TEL(0250)62-2214　FAX(0250)62-2267　新潟県阿賀野市安野町5-15
営業時間　ＡＭ８：３０～ＰＭ７：３０（お電話での受付の時間です）
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＜店主推薦！　隠れた新潟の銘品・特産品＞

越のむらさき　＜醤油＞

株式会社越のむらさき
所在地　〒940-1105 新潟県長岡市摂田屋3-9-35
電話　0258-32-0159 FAX　0258-35-9682

創業天保２年、長岡藩時代に始まった「越のむらさき」の醤油造りは爾来１７０年間にわたり、より高品質な美味しい醤油を追求し老舗としての誇りを頑なに守り続けてきました。
この伝統ある老舗の味をぜひ一度お試し下さい。

お知らせ：本年４月１日より、諸物価高騰のため価格の改定が行われました。誠に恐縮ではございますがご理解のほどよろしくお願い申し上げます。下記の価格は新価格となります。

「越のむらさき」越のむらさきの主力商品です。
国内産の厳選した厚削りのかつお節を使って、美味しく上品に仕上げてあります。かけ醤油としてだけでなくその用途の広さで全国のお客様に大好評です。
一度食べたら、止められない美味しさです。
焼き魚、奴豆腐、お刺身から煮物の味付けなんでもござれの優れものです。
子供さんからご年配の方まで本当に幅広く支持されております。
私も常にこのお醤油だけです。私の弟夫婦は横浜在住ですが小学生の甥っ子、姪っ子たちも「むらさき醤油」でないとお刺身や焼き魚を食べないそうです。店主お勧めの逸品です。 「味」（濃厚調味料）
鰹節・椎茸・昆布だしの良くきいた便利な低塩の調味料です。保存料はいっさい使用しておりません。煮物の味付けには絶対お勧めの逸品です。
めんつゆ・天つゆ・鍋物・煮物などお好みに希釈してお使い下さい。我が家では、新潟の郷土料理の「のっぺ」はもちろん「肉じゃが」・「筑前煮」・「いか大根」・「ぶり大根」「茶碗蒸し」から｛そうめん・うどんのつゆ」と大活躍です！発送の都合上、買い物に設定されいてる本数でお買い上げお願い致します。

●発送用箱代（税込）

	1.8L瓶	1.8Lペット	１Ｌペット
１本入	２００円	―	―
２本入	３００円	１６０円	１２０円
３本入	１５０円	１５０円	３７０円
４本入	１５０円	１５０円	―
５本入	１５０円	１５０円	―
６本入	無料	無料	３３０円
12本入	―	―	無料

魚沼産コシヒカリ＆新潟の地酒」セットの販売

１９年度産　新潟(魚沼産)コシヒカリ入荷いたしました！

この度、当店では私の友人の高橋米店さんと共同で「魚沼産コシヒカリ＆新潟の地酒」セットの販売をいたします。セットは５種類ございますのでご予算に合わせて選べます。
ご贈答やご自分で飲んだり食べたりにも最適です。皆様からのお申し込みお待ちしております。
高橋米店さんはもともとは豆腐屋さんからスタ－トし米屋さんとしては地元阿賀野市（旧水原町）
で６０年ぐらいの歴史あるこだわりのお米屋さんです。高橋さんのセ－ルスポイントは厳選された魚沼コシヒカリの玄米を風味が落ちないよう低温精米したうえで、機械選別しさらに手作業（ピンセット）での選別を行っています。（もちろん魚沼産コシヒカリ１００パ－セントです）
こんな作業をしているのはおそらく日本中で高橋さんぐらいでしょう！（本人談）
３０キロの玄米だと１人で３時間かかるそうです。そうして選別したお米を、「窒素置換包装」という特別な包装を行い、食味が劣化しないよう気を使ってお客様にお届けしています。とにかくこだわりの米屋さんです。味は保証いたします。詳しくはこちらから。