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【清酒の製造区分と表示】 酒の話No.8

表記
清酒の製造区分と表示
冷…冷やして、湯…お湯割り、ロ…ロック、水…水割り
上記の飲み方の適否は一般的な飲み方でのお勧めであり、みなさんの飲み方のお好みを拘束したり、否定したりするものではありません。

例えば大吟醸や吟醸酒でも、温度によっては燗でも美味しくいただける場合もあり、いろいろな温度や飲み方を試してみるのも、飲酒の醍醐味や楽しみではないでしょうか。


※情報提供日本酒造組合中央会

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