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超簡単お料理レシピ 「しめじのおろし和え」

□材料
しめじ1パック、梅干1個、酒1/4カップ、おろし大根200g、醤油小々
■作り方
①しめじは石づきを取り、洗ってほぐす。梅干は刻む。
②梅干と酒を鍋に入れしめじを加え弱火でしんなりとなるまで煮る。
③②を器に盛り、おろし大根をのせて軽く和え、醤油をかける。

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