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超簡単お料理レシピ 「ゴ-ヤのてんぷら」

□材料
ゴ-ヤ小1本、豚バラ薄切り肉300g、塩少々、天ぷら粉、水適当量。

■作り方
①ゴ-ヤは縦半分に切り、スプ-ンで種とワタを取って1cm幅、7~8cm長さの斜め切りにする。1切れずつ豚肉で巻き塩をふる。
②天ぷら粉を水でとき混ぜた衣に①をくぐらせて油で揚げ、レモンの絞り汁と醤油を合わせて添える。

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