真野鶴（真の鶴・まのつる・マノツル)尾畑酒造�鰍ﾌ紹介 新潟の地酒販売店酒のいのうえ

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全国新酒鑑評会６年連続金賞受賞 真野鶴（まのつる） 尾畑酒造株式会社 　■創業　　　元禄年間 　■所在地 　新潟県佐渡市真野新町449 　■電話番号 ０２５９−５５−３１７１ 　■ＦＡＸ 　　　０２５９−５１−２０３４ 　■尾畑酒造のホームページ 　地酒王国・新潟の中でも佐渡の酒は大自然に恵まれ、育まれた力強さを持っています。元禄年間より続く尾畑酒造は史跡の里に位置し、小佐渡山脈の良質な伏流水を使用しています。また全国でも稀になってきた蔵人泊り込みでの丁寧な手造りの伝統を守り、淡麗な中にもやわらかな米の旨味を感じるお酒を醸し続けています。若き杜氏が醸す佐渡の地酒「真野鶴」をお楽しみ下さい。尾畑酒造の工藤賢也杜氏は、現在３４歳の若さながら全国新酒鑑評会で５年連続金賞を受賞中の若き名杜氏です。 　また工藤杜氏の醸す「真野鶴大吟醸」はエ−ルフランス航空ファ−ストクラス機内酒として採用されています。（フル−ティ−な香りとすっきりとした味わいが特徴） 　さらに真野鶴（尾畑酒造）は県内や国内に留まらず、遠くアメリカ・フランスをはじめ海外にも輸出され、日本酒の美味しさを伝えるともに日本文化の素晴らしさをも発信し多くの国々の方より支持されております。 FAX注文の方はこちらから ＜真野鶴　大吟醸＞ ■１．８Ｌ売り切れ中 　　５，２５０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 ■720ml 　　２，６３０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝五百万石　　精米歩合＝５０％ 　アルコール度数＝１５．０　日本酒度＝＋４．０ 　酸度＝１．３　アミノ酸度＝１．２ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 フルーティな香り、軽い口当たり、まろやかな喉越し。女性にも飲みやすい、淡麗大吟醸。同酒の朱鷺ラベル版180ｍｌは、エールフランス航空ファーストクラス機内酒に採用されています。 ＜真野鶴 辛口吟醸（吟醸生貯蔵）＞ 　■720ml 　　１，３６０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝五百万石　精米歩合＝５５％ 　アルコール度数＝１５．９　日本酒度＝＋６．０〜８．０ 　酸度＝１．４　アミノ酸度＝１．１ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 地元佐渡産の五百万石を５５％まで高精白しました。吟醸酒ならではのフル−ティで爽やかな香りと、柔らかで澄んだ味わいです。すっきりとした喉越しと切れのよさが特徴で和食はもちろん洋食とも相性が良いです。 ＜真野鶴 辛口純米（特別純米酒）＞ 　■720ml　 　　１，１５０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝五百万石・ゆきの精他　精米歩合＝６０％ 　アルコール度数＝１５．５　日本酒度＝＋１０．０ 　酸度＝１．３　アミノ酸度＝１．２ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 純米酒としては原酒で日本酒度＋１７〜２０という全国でも１，２を争う超辛口。また大吟醸並の３５日以上の長いもろみ日数でじっくり仕込みました。純米酒ながらスッキリとした切れ味鮮やかな限定醸造の逸品です。冷・常温・ぬる燗で。 ＜真野鶴 辛口本醸造＞ 　■720ml　只今売り切れ中 　　１，０００円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝五百万石・ゆきの精他　精米歩合＝６０％ 　アルコール度数＝１５．５　日本酒度＝＋５．０ 　酸度＝１．３　アミノ酸度＝１．２ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 伝統的な越後流の本醸造。飲み口が柔らかくサラリとした淡麗辛口のお酒です。程よい酸味と奥行きある旨味があり、常温、冷酒はもちろん、熱燗でも美味しく召し上がれます。 FAX注文の方はこちらから