鶴齢(かくれい・カクレイ) 新潟の地酒販店酒のいのうえ

TEL(0250)62-2214　FAX(0250)62-2267　新潟県阿賀野市安野町5-15 営業時間　ＡＭ８：３０〜ＰＭ７：３０（お電話での受付の時間です） 定休日（第１・第３日曜日 元旦）	●特定商取引法表示 ●買い物の中身を確認
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鶴齢（かくれい） 青木酒造　株式会社 　■創業　　　 享保２年（１７１７年） 　■所在地 　新潟県南魚沼郡塩沢町大字塩沢1214 　■電話番号 ０２５７−８２−３４０８ 　■ＦＡＸ 　　　０２５７−８２−４８４９ 　■青木酒造のホームページ 　「北越雪譜」で有名な越後を代表する文化人・鈴木牧之ゆかりの蔵元。 江戸時代、雪深い越後にいながら江戸の一流文化人と交流を結んでいた才人がいる。 塩沢の鈴木牧之その人である。雪国魚沼の生活文化を著した「北越雪譜」は出版当時より多くの人々に愛読され、今も多くの人々に読み継がれています。その越後の才人鈴木牧之の子孫によって経営されている蔵が、青木酒造である。 　1717年創業以来、約300年絶える事なく醸し続け、約2,000石の酒を「日本酒は寒造りが最高」と言われる冬期間だけで仕込み、雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技、あくまで手造りに徹した正統蔵です。この蔵元を代表する銘柄「鶴齢」は鈴木牧之の命名である。牧之は雪の文化を伝え、その子孫は雪で文化を生み出しています。 　新潟の酒は、淡麗辛口が多い中で、酒本来の旨みを残した酒造りを目指しております。 FAX注文の方はこちらから ＜鶴齢　純米大吟醸＞ 　■１．８Ｌ 　　６，１２０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　■720ml 　　３，０６０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝山田錦　　精米歩合＝４０％ 　アルコール度数＝１５．８度　　日本酒度＝＋３．０ 　酸度＝１．２　アミノ酸度＝１．３ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 精米歩合４０％の白米を使用し低温でじっくり時間をかけ発酵した吟醸香のすばらしさをお楽しみ下さい。 ＜鶴齢　大吟醸＞ 　■１．８Ｌ 　　３，９８０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　■720ml 　　２，０４０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝美山錦　　精米歩合＝５０％ 　アルコール度数＝１５度以上１６度未満 　日本酒度＝＋４．５ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 高精白の酒米を手造りによりじっくりと丁重に仕込みました。香り、コク、旨味がバランス良く調和のとれた吟醸酒です。 ＜鶴齢　純米吟醸＞ 　■１．８Ｌ 　　２，８５０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　■720ml 　　１，４３０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原料米＝一本〆　　精米歩合＝５５％ 　アルコール度数＝１５度以上１６度未満 　日本酒度＝＋３．０ 　酸度＝１．４　アミノ酸度＝１．４ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 米、米麹、水だけを原料とし、伝統的手造り清酒のうまみが生かされています。 ＜鶴齢　本醸造＞ 　■１．８Ｌ　　１，９４０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本　　　　 　原料米＝五百万石・新潟早稲　　精米歩合＝６２％ 　アルコール度数＝１５．５度　　日本酒度＝＋４．０ 　酸度＝１．３　アミノ酸度＝１．８ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 三百年の伝統と厳しい冬が育てた本醸造。香りよく淡麗な、やや辛口のお酒です。 ＜無糖加鶴齢＞ 　■１．８Ｌ　　１，７３０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本　　　　 　原料米＝五百万石・新潟早稲　　精米歩合＝６５％ 　アルコール度数＝１５．５度　　日本酒度＝＋４．０ 　酸度＝１．０　アミノ酸度＝１．８ 甘　口 やや甘口 普　通 やや辛口 辛　口 ■特徴 糖類を全く添加せずに熟成しました。さわやかな芳香のスッキリタイプのお酒です。 ＜鶴齢梅酒（純米吟醸仕込み）＞ 　■１．８Ｌ売り切れ終了 　　３，６７５円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　■720ml　売り切れ終了 　　１，７８５円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原材料＝越の梅（新潟県特別農産物認証）・糖類・清酒 　アルコール度数＝９．０以上１０度未満 ■特徴 「鶴齢」（かくれい）で有名な塩沢の青木酒造が焼酎の代わりに純米吟醸鶴齢原酒で仕込んだ梅酒です。焼酎に比べ糖分を控えることができるそうです。梅は上越市で減農薬特別栽培されました。 日本酒の旨味に梅の酸味が加わり非常に上品な甘さとなっております。アルコ−ル度数は１０度未満と低めです。 乾杯酒や食後のデザ−ト酒としても最適です。オンザロックや炭酸で割っても美味しいです。尚、当店では只今７２０ｍｌだけを取扱中です。 ＜鶴齢梅酒＞ 　■１．８Ｌ売り切れ終了 　　２，６２５円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　■720ml売り切れ終了 　　１，２６０円（税込） 　注文数　 　1 　2 　3 　4 　5 　6 　7 　8 　9 　本 　　　　 　原材料＝越の梅（新潟県特別農産物認証）・糖類・清酒 　アルコール度数＝１１．０以上１２度未満 ■特徴 「鶴齢」（かくれい）で有名な塩沢の青木酒造が焼酎の代わりに日本酒で仕込んだ梅酒です。焼酎に比べ糖分を控えることができるそうです。梅は上越市で減農薬特別栽培されました。 日本酒の旨味に梅の酸味が加わり非常にすっきりとした上品な甘さとなっております。 乾杯酒や食後のデザ−ト酒としても最適です。オンザロックや炭酸で割っても美味しいです。尚、当店では只今７２０ｍｌだけを取扱中です。 FAX注文の方はこちらから