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北雪

北雪(ほくせつ)北雪酒造株式会社

 ■創業   明治5年 (1872年)
 ■所在地  新潟県佐渡市徳和2377−2
 ■電話番号 0259−87−3105
 ■FAX  0259−87−3173
 ■北雪酒造のホームページ

■北雪酒造は、佐渡の自然そして佐渡の大地の恵みに感謝して地元佐渡産の米・水・人にこだわった地元密着の酒造りを守り続けています。そんな同蔵の醸す酒は佐渡島内、新潟県内はもちろん海外でも評判を呼んでいます。決して生産量の大きな蔵ではありませんが北雪酒造の酒造りの姿勢と味が認められてのことです。また近年、遠心分離機を導入することにより、今まで以上に高品質な酒造りに取り組んでいます。
■世界的に有名な「NOBU」のオーナーシェフ松久信幸氏は、ニューヨーク・ロサンジェルスはじめとする世界各地で34店舗を展開し、そのお店の日本酒は全て「北雪」のみを提供しています。 特にニューヨークのトライベッカでロバート・デ・ニーロ氏と共同経営する“Nobu New York” は、トム・クルーズ、ジョルジオ・アルマーニ、レオナルド・ディカプリオ、マドンナ、スピルバーグら、多くのセレブリティを魅了しています。

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北雪(ほくせつ) 商品ラインナップ(詳細ならびにご購入は、商品画像または銘柄名をクリック)

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北雪金星 北雪佐渡の鬼ころし 北雪純米酒 北雪純米吟醸
北雪 金星
1.8L 1,836円(税込)
佐渡の鬼殺し
1.8L 2,160円(税込)
北雪純米酒
1.8L 2,592円(税込)
720ml 1,296円(税込)
北雪純米吟醸
1.8L 3,240円(税込)
720ml 1,620円(税込)
飲み飽きしないすっきりとした辛口。北雪定番晩酌酒。 辛口を極めた大辛口酒です。 どんな料理とも相性が良くすっきりとした辛口の純米酒です。 五百万石を大吟醸なみに精米した純米吟醸酒です。
北雪大吟醸YK-35 北雪純米大吟醸YK-35 北雪大吟醸YK-35信 北雪純米大吟醸YK-35光
大吟醸YK-35
1.8L 9,720円(税込)
720ml 4,860円(税込)
純米大吟醸YK-35
1.8L 10,800円(税込)
720ml 5,400円(税込)
大吟醸YK-35信
1.5L 21,600円(税込)
720ml 10,800円(税込)
純米大吟醸YK-35光
720ml 10,800円(税込)
酒造好適米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた手造りの大吟醸酒です。 芳醇な香りと濃厚な味わいです。インターナショナル・酒・チャレンジ2012 最優秀純米大吟醸賞受賞。 手造りの大吟醸YK35の搾り(上槽)を、酒袋を使わず高速遠心分離機で搾った自慢の大吟醸です。 佐渡産越淡麗を100%使用。長期低温発酵させた醪を高速遠心分離で酒を抽出した純米大吟醸です。
北雪金星遠心分離酒 北雪吟醸遠心分離酒 北雪梅酒
北雪金星遠心分離酒
1.8L 2,592円(税込)
北雪吟醸遠心分離酒
1.8L 3,240円(税込)
720ml 1,620円(税込)
北雪梅酒
1.5L 3,024円(税込)
500ml 1,080円(税込)
普通酒とは思えない香りと旨みが特徴。
普通の金星と飲みくらべてみるのも楽しいです。
ヘルシーで女性に人気の梅酒。大粒な佐渡産青梅を使用し、自醸酒(酒税法上では雑酒)にじっくり漬け込んだこだわりの梅酒 ヘルシーで女性に人気の梅酒。大粒な佐渡産青梅を使用し、自醸酒(酒税法上では雑酒)にじっくり漬け込んだこだわりの梅酒

北雪(ほくせつ)のお客様の声

北雪(ほくせつ)を飲んだお客様の感想です。

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