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越後水原 酒のいのうえ



TEL(0250)62-2214 FAX(0250)62-2267 新潟県阿賀野市安野町5-15
営業時間 AM8:30〜PM7:30(お電話での受付の時間です)
定休日(第1・第3日曜日 元旦)
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白龍(はくりゅう)
白龍酒造株式会社


 ■創業   天保十年 (1839年)
 ■所在地  新潟県阿賀野市岡山町3−7
 ■電話番号 0250−62−2222
 ■FAX    0250−62−2942
 ■白龍酒造のホームページ
 白龍酒造は、白鳥の湖で全国的に有名な瓢湖のある水原町の中心部にあります。
創業は天保10年(1839年)北海道向けの北前舟の回船問屋を営む本家から分家し酒造を始めました。「白龍」という名前も海の安全を守る海神様としてまつられる白い龍にちなんでつけられました。
 米どころの新潟の良質米と、阿賀野川の伏流水に恵まれ、越後杜氏の卓越した技術と経験豊富な蔵人の熱意が見事に調和してすっきりまろやかなお酒を造り続けています。
 伝統の酒造りはもちろん、常に時代を見据え新しい酒造りにもチャレンジし、今までにも赤麹から「赤い酒」を生み出し、また日本海の幸、ふぐやいかの風味をお酒に取り入れた「ふぐひれ酒」・「佐渡のいか酒」などユニ-クな商品開発を行い世に送り出しています。


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白龍 笹屋茂左衛門 <白龍 笹屋茂左衛門>
2007年モンドセレクション最高金賞受賞
 ■1.8L
  10,500円(税込)

 注文数  本
    
 ■720ml
  5,250円(税込)

 注文数  本
    
 原料米=山田錦  精米歩合=38%
 アルコール度数=16.0度  日本酒度=+5.0
 酸度=1.1  アミノ酸度=0.6
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
白龍酒造が最高の原料と最高に手間ひまかけた逸品です。
鑑評会で金賞を受賞した出品酒です。ご贈答や晴れの日の席に最適です。

白龍 大吟醸 <白龍 大吟醸>
 ■1.8L
  5,250円(税込)

 注文数  本
    
 ■720ml
  2,570円(税込)

 注文数  本
    
 原料米=山田錦・たかね錦  精米歩合=45%
 アルコール度数=16.0度  日本酒度=+5.0
 酸度=1.0  アミノ酸度=0.5
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
山田錦を高精白した米の芯を使用してます。低温で普通酒の2倍の日数をかけて醸しました。口に含むとフル−ティ−な香りが広がります。吟醸香の美しさと、まろやかなコクをお楽しみください。冷やしてお召し上がりください。

吟醸 白龍 <契約栽培米五百万石 「吟醸 白龍」>
 ■1.8L
  3,150円(税込)

 注文数  本
    
 ■720ml
  1,580円(税込)

 注文数  本
    
 原料米=契約栽培米五百万石  精米歩合=50%
 アルコール度数=15.0度  日本酒度=+4.0
 酸度=1.2  アミノ酸度=1.0
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
阿賀野川流域の農家と契約して栽培した酒造好適米「五百万石」を高精白し、越後杜氏が丹念に醸した、 スッキリとした辛口の味わいと芳醇な香りを楽しんでいただける吟醸酒です。

越後府 <越後府(特別純米酒)>
 ■1.8L
  2,570円(税込)

 注文数  本
    
 ■720ml
  1,330円(税込)

 注文数  本
    
 原料米=五百万石  精米歩合=58%
 アルコール度数=15.0度  日本酒度=+3.0
 酸度=1.5  アミノ酸度=1.5
甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口
■特徴
水原町は昔県庁所在地でした。県政発祥の地です。
そこからネ−ミングしました。地元水原の農家のみなさんと白龍酒造が協力し高品質の酒米を研究、栽培した「五百万石」を100パ−セント使用しました。
芳醇な中辛口なお酒です。冷もいいけど、燗がお勧めです。


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