tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2 2010-03-11T10:24:05Z 店主の日常の仕事やプライベ－トを日記として掲載 by inoue Movable Type 3.35 tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.187 2010-03-11T02:05:19Z 2010-03-11T10:24:05Z

１ヶ月のご無沙汰です。 しばらくブログお休みしてました。 またよろしくお願いしま...

１ヶ月のご無沙汰です。 しばらくブログお休みしてました。 またよろしくお願いしますm(__)m ところで長女が、春休みで帰省してます。 ４月からは、新社会人ということで最後の春休みです。 卒業式までの２０日間くらい家にいます。 その間の大事なミッションのひとつにペーパードライバーの返上があります。 免許を取って４年間、一度も運転しておらず、ペーパードライバーなんて暢気なことを言ってる場合でない状態。仕事の関係で運転しなければならない状況もありそうで、この日曜日から毎日かみさん＆私が順番で隣に乗り込み練習を開始しました。私はまだ１回だけですが．．．。 とにかく家にいる２０日間ほどで４年間のブランクを取り戻さないといけません。 かなり難しい話であることは十分理解してますが、なんとかできる限りのことはやらないと．．．。ちなみに某自動車学校にも問合せたらこの時期は、新規取得者優先でペーパードライバーの教習まで手が回らないとのこと(ーー;) 「成せば為る成さねば為らぬ何事も．．」の精神でこれからの数日間、娘との二人三脚or壮絶なバトルを繰り広げてゆかねば為らない予感がします。いやもうすでに始まっておりました。 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　つづく tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.186 2010-02-12T10:20:28Z 2010-03-04T23:16:12Z

新潟県の名物と言えば、米・酒は言うまでも無く、笹だんごなど色々あります。 先日...

新潟県の名物と言えば、米・酒は言うまでも無く、笹だんごなど色々あります。 先日秘密のケンミンSHOWの再放送を見ていたら、鶏ももや半身のから揚げが、新潟県特有のものらしいと判明。 私はてっきり全国どこにでもあるもんだと思っておりました。 子供の頃、オヤジが仕出の折箱を持って帰ってくるとその中でひときわ目立っていた記憶が蘇りました。足の持ち手のところのアルミホイルの銀色が眩しかったこと(笑) と言うわけで旧新津市の「鳥芳」さんへ鳥のから揚げ半身を買いに行ってきました。ほんのりとカレー味が付いています。場所は程島の秋葉区役所の前です。 ボリュームたっぷりで食べ応えもあり旨かった(^_^) ]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.185 2010-02-07T10:34:14Z 2010-03-04T23:16:54Z

昨日は、阿賀野市でも地吹雪がすごく「ホワイトアウト」状態でした。 そんな訳でと...

昨日は、阿賀野市でも地吹雪がすごく「ホワイトアウト」状態でした。 そんな訳でとうとう数年ぶりの雪下ろしとなりました。 午前中は倉庫の屋根、午後は自宅裏の物置蔵の雪下ろしです。 ]]> 数年ぶりの雪下ろしなので、「ブログ用と記念」にかみさんから撮ってもらいました。 雪が吹き付けるので、カッコなんて言ってられません。頭からタオルをかぶりその上から帽子でガードです。ダチョウ倶楽部の上島竜平じゃありませんからね(笑) 雪下ろしは、いい運動です。日頃の運動不足の解消になりますね。 きっと夜の晩酌は旨いだろうなぁ～。 夜は、雪下ろしのご褒美に、金鵄盃酒造の「特別純米酒　仕込３４号」をお燗でいただきました。寒い夜、燗酒に温かい肴。いやぁ～疲れが癒されます。 ところでこのお酒は第８０回関東信越国税局酒類鑑評会の燗酒の部で４年連続優秀賞を受賞したお酒です。穏やかな香りと淡麗な味わいで燗にすると旨みが広がるのが特徴です。お燗にしても切れがよく辛口を好む方にはピッタリのお酒です。価格は１．８Ｌで２，５００円（税込）です。限定品のため当店の在庫はあと１０本です。]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.184 2010-02-04T10:47:42Z 2010-03-04T23:17:15Z

(お向かいのカーポート） 今日は立春。暦の上では春。 ところがどっこい新潟県は...

(お向かいのカーポート） 今日は立春。暦の上では春。 ところがどっこい新潟県は全県的に大雪警報。 私の住んでる阿賀野市でも今朝は40センチくらい積もってました。 1センチの積雪で右往左往する東京の人達はかわいいもんです。 只今午後８時。日中止んでた雪もまた降り始めました。 このまま降り続ければ、明日は屋根の雪下ろし(T_T) 春はまだまだ遠いなぁ～。]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.183 2010-01-16T10:21:45Z 2010-02-05T04:06:48Z

1/14（木）村杉温泉「割烹室町」にてeねっと阿賀野塾新年会が盛大に執り行われ...

1/14（木）村杉温泉「割烹室町」にてeねっと阿賀野塾新年会が盛大に執り行われました。当日は、雪模様の寒い日となりましたが、美味しい料理にお酒。それから温泉もありということで、絶好の雪見酒＆雪見風呂となりました。 写真の鍋は、メインの鴨鍋。鴨の肉も美味しかったですが、鴨の旨みと油の出たスープとそれを吸った「ねぎ」がまた旨かった。もちろん温めの清酒とも相性がよく、隣と向かいの２～３人で銚子１０本くらい飲みましたが、翌日は二日酔いもなくすっきりと朝から雪かきに精を出しました(^_^) ]]> 宴も進み、恒例の新年の抱負を１人ずつ発表。 参加者２４名なので結構時間も掛かりましたが、楽しくも有意義な新年会でした。 ]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.182 2010-01-13T03:45:30Z 2010-01-17T23:22:13Z

天気予報はドンピシャ！ 本日午前中は、横殴りの風と雪で大変でした。今年の冬は去...

天気予報はドンピシャ！ 本日午前中は、横殴りの風と雪で大変でした。今年の冬は去年より寒い! でもまぁ～新潟は雪国なんで一冬に1～２回こんな天気もないと逆に寂しいです（やせ我慢）。 ]]> どうも静止画だと寒波が表現できないのでとりあえず外へでました。 うわぁー寒っ! 呼吸も苦しい！顔も痛い(T_T) ５０歳も越えてこんな事してる場合じゃありませんが、天気が荒れるとなぜか子供の時から血が騒ぐんですよね(笑)　 風上には、息苦しくて顔は向けれない状態。 家の前でも、遭難する可能性はあるんですね。 きっと娘達は、これを見てまた「いい歳こいて何バカやってるのよ。」って思っていることでしょう(ーー;)]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.181 2010-01-04T09:33:25Z 2010-01-17T23:21:45Z

グラスもこのときのために初めておろしました。（HOYA製クリスタルガラス） 昨...

グラスもこのときのために初めておろしました。（HOYA製クリスタルガラス） 昨晩、ずっと我慢して取って置いた「岩の原スパークリングワイン　ロゼ」をやっといただきました。ほんのりと上品な香り、口の中に広がる心地良い炭酸の刺激。そして甘くなくほど良い酸味の爽やかな味。さらにはピンクの色合いがとても綺麗で満足の一品でした。 今まで飲んでた炭酸後入れの安いシャンパンとは全く違ってました。実は白も取って置いたのですが、お客様にどうしても白が欲しいと言われ、泣く泣くお譲りいたしました。来年は白を飲むぞ！ ]]> tag:www.yoi-sake.com,2010:/blog//2.180 2010-01-01T05:31:50Z 2010-01-17T23:21:24Z

庭の蹲（つくばい）から流れる水が見事に氷柱（つらら）となっています。 明けまし...

庭の蹲（つくばい）から流れる水が見事に氷柱（つらら）となっています。 明けましておめでとうございます。 旧年中は、大変お世話になりました。 本年もよろしくお願い申し上げます。 今年も越乃寒梅をはじめ新潟の美味しいお酒を、全国の日本酒愛好家の皆様にお届けしてまいります。また今年はお酒の他に新潟の美味しい特産品や酒蔵さんが愛用している雑貨などもご紹介したいと思います。 ]]> tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.178 2009-12-31T07:25:16Z 2010-01-17T23:20:54Z

今年もあと７時間余りで終えようとしています。 今年一年、皆様にご愛顧戴きまして誠...

今年もあと７時間余りで終えようとしています。 今年一年、皆様にご愛顧戴きまして誠にありがとうございましたm(__)m 来年もよろしくお願い申し上げます。 皆様、良いお年をお迎え下さい。 tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.176 2009-12-30T09:31:24Z 2010-01-17T23:20:20Z

昨日、若い男性が来店されました。 かみさんが対応したのですが、その男性は学生で千...

昨日、若い男性が来店されました。 かみさんが対応したのですが、その男性は学生で千葉県からわざわざ訪ねて来たそうです。それも当店のHPを見て越乃寒梅の石本酒造さんと勘違いされていたようです。 学生さん：店内をしばらく見たあとで、「こちらでこれらのお酒を造っているのですか？」 かみさん：「はぁ～？うちは小売店で蔵元ではありませんよ。」 学生さん：「そうなんですか．．．。」 しばらく二人でやりとり。その後。 かみさん：「石本酒造さんなら、ここから車で１５分くらいで行きますよ。蔵の見学は出来ませんが、外観くらいは見ることは出来ますよ。」 学生さん：「いやぁ～もう歩けません(ーー;)」 かみさん：「えっ! お車ではないのですか？」 学生さん：「歩いて来ました。(^_^;)」 かみさん：「どちらからですか？。」（かみさんは水原駅からと思った。） 学生さん：「新津駅からです。」（疲れたそうな口ぶり） かみさん：「えっ！！！＼(◎o◎)／」驚きでびっくりマーク連発。 学生さん：「ここに来るまでに２時間くらい掛かりました(T_T)」 かみさん：驚きでなんと声を掛けて良いかわからずしばし呆然。 　 わざわざ新津から徒歩で２時間（約１０ｋｍ）かけて来店され、それも石本酒造さんだと思っていたとのこと。 学生さん：「事前の調査不足でした．．．。(-_-;)」精も根も尽き果てた感じ。 ・・・・・・・・・・中略・・・・・・・・・・ 学生さんは、せっかく来たのでということで越乃寒梅白ラベル７２０ｍｌをご購入され、時間もないとのことでそうそうに立ち去ったとのことです。私はその場に居なかったのでこれ以上は詳しいことは分かりませんが、時間があったなら石本酒造さんまでご案内してあげたかったなぁ～と思いました。 本当に世の中には色々な方がいらっしゃるものです。そこまでして越乃寒梅の蔵元さんを訪ねたいという気持ちになんか感動してしまいました。その後、その学生さんの足取りが気にかかる一日でした。 tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.175 2009-12-18T12:13:58Z 2010-01-17T23:19:49Z

思わぬ大雪で今日は、店頭ならびに駐車場の雪かきを２回もやりました。余計な仕事で...

思わぬ大雪で今日は、店頭ならびに駐車場の雪かきを２回もやりました。余計な仕事ですが雪かきはカロリーを消費するのでダイエットには良いですね。 ]]> かみさんは雪かきが好きなようです。もちろん私も雪かきやっていますよ。 越乃景虎純米搾り立て。今年の１月入荷分。最後の１本を雪の中で冷やしました。 雪かき後の１杯は旨い。キンキンに冷えてます。１年の熟成でほどよい甘さがあり、疲れた体に染み渡ります。本当は燗酒が欲しいところですが、暖かい部屋でキンキンに冷えた生酒もおつなものです。 ]]> tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.174 2009-12-13T14:36:22Z 2010-01-17T23:19:16Z

もう終わりましたが、新潟テルサ駐車場の特設会場で開催された全国大陶器市に行って...

もう終わりましたが、新潟テルサ駐車場の特設会場で開催された全国大陶器市に行ってきました。非常に盛況で、私も有田焼の小鉢や魚用の平皿など数点購入してきました。毎年開催されているようですが、見ているだけでも楽しいです。来年は「そば猪口」を購入したいと思ってます。 品揃えが多く、目移りしてしまいます。]]> 縁起ものらしい福を呼ぶ夫婦（めおと）の置物。ほのぼのとした愛くるしさを感じます。 「有田焼き」か「九谷焼き」か忘れましたが1枚数十万円以上のお皿や壷も展示販売されてました。高額品だけでなくお手ごろな物もたくさん有りとにかく楽しいです。]]> tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.173 2009-12-05T09:44:01Z 2010-01-17T23:17:37Z

　岩の原葡萄園から待望のスパークリングワインが発売されました。 白とロゼの２種...

　岩の原葡萄園から待望のスパークリングワインが発売されました。 白とロゼの２種類です。創業1890年の名門葡萄園が初めて世に送り出す瓶内二次発酵の本格スパークリングワインです。白・ロゼ各750ｍｌで6000本の販売。当店は各6本の12本の入荷。もらえないお店の方が多いそうです。 　予約のお客様と自分の飲み用を引くと後残りは白が1本とロゼが3本です。ご希望の方は当店までお電話下さい。価格は750ｍｌで3,780円（税込み）結構良いお値段と思われるかもしれませんが、ドンペリの価格と較べたらとんでもなくお安いと思います。私もまだ飲んでませんが、味はかなり期待できると思います。クリスマスとお正月に1本づつ飲んでみようと思います。味の感想はその後で．．．]]> tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.172 2009-11-28T12:04:17Z 2009-12-05T10:06:05Z

　つい先日、越乃景虎の梅酒が入荷しました。年２回の販売で入荷量も少なくネット...

　つい先日、越乃景虎の梅酒が入荷しました。年２回の販売で入荷量も少なくネットで販売するには、改めて難しいお酒だと思いました。とにかくアップするや否や即売り切れ。売り切れ表示の更新の間にも注文が入り、泣く泣くお断りの連絡。なんでそんなに人気があるのか不思議です。 　味は、すっきりとした甘さで飲みやすく美味しいです。それ以上にやっぱり希少性なんでしょうか。オークションではプレミアが付いているようです。 　ついでに越乃寒梅の乙焼酎は、定価４，１５０円が３倍～４倍の価格で取引されています。酒ころがしで儲けるのでなく、お酒そのものを味わい楽しんでもらいたいです。 越乃景虎梅酒：1.8Ｌ　２，５２０円（税込み）　720ｍｌ　１，３６５円（税込み）]]> tag:www.yoi-sake.com,2009:/blog//2.170 2009-11-12T09:27:30Z 2010-01-17T23:16:59Z

日テレ系で10/22に放送された「秘密のケンミンshow」で、新潟県の見附市の...

日テレ系で10/22に放送された「秘密のケンミンshow」で、新潟県の見附市の名産？！「ミルクようかん」が取り上げられていました。「ミルクヨーカン」とは、見附市の諏訪乳業が製造販売する寒天と牛乳が原料の生菓子。牛乳パックに入って売られ、月に300個も売るスーパーもあるほどの超人気商品。昭和51年に誕生し、口コミや給食などに登場しことがきっかけで、見附市民の定番商品となった見附市限定のスウィーツのようです。 ]]> 「越のむらさき」さんの営業さんが来店され、その話題になりました。営業の星野さんは見附市在住で「ミルクようかん」も子供の頃から食べていたとのこと。そしたら後日、わざわざ１パック届けてくださいました。 星野さんのご厚意に感謝・感謝です。m(__)m　そして昨夜夕食後、厳かに有難く「ミルクようかん」を戴きました。 材料は、牛乳と砂糖と寒天だけなのですが、コクがあり、さっぱりとした甘さ。かつスルッとした食感がなんとも心地良かったです。 諏訪乳業さんは放送後、今でも問い合わせが多く、見附市内でもなかなか買えない状況とのことです。そんな「ミルクようかん」を食べる事が出来てとてもラッキーでした。 牛乳パック入り。 絹ごし豆腐のような感触。 美味しくいただきました！]]>