酒の肴　いなごの甘露煮

会津方面へのドライブの帰り道、西会津の道の駅で「いなごの甘露煮」を買ってきました。苦手な方には申し訳ありませんが、私は大好物です。最初は戸惑いましたが(笑)。
新潟でも阿賀野市あたりの方は結構食べますよね。
見た目はそのままですが、歯ごたえがあり、味はほとんど醤油とお砂糖の佃煮の味です。
どんな経緯で食べるようになたっか分かりませんが、いつもこの甘露煮を食べる時に思うことは、最初に食べた人はどんな思いで「いなご」を食べたのかなぁ～。ということです。好んで食べたとは思いませんが、人間の食への好奇心はたいしたものだと思います。
そんな事を考えながらチビリチビリと「いなご」を肴にぬる燗のお酒を楽しんでいる今日この頃です。