酒のいのうえ店主の日記

普段あまり飲まないコーラ。
それでも無性に飲みたくなるときがある。
一応、カロリーを気にしてカロリーゼロコーク。
何の気なしに缶をみるとよくあるキャッペーンのシール。
いつもならき気にもせず、空き缶入れへ直行。

read more » "当たっちゃた(^_^)" »

もう３週間も前になりますが、新潟市西区にある佐潟に行ってきました。ここは、ラムサール条約で登録された湿地です。ちなみに私が住んでる阿賀野市の瓢湖も佐潟同様ラムサール条約で登録された湖です。佐潟は全周７ｋｍですが、当日は下潟一周コースで約４ｋｍを散策してきました。途中野鳥の観察舎やハーブ園があり、鳥のさえずりや木々の緑も鮮やかでその上湖畔を渡る風が涼やかでとても心地良かったです。
人も少なく、老若男女だれでも散策を楽しめるところです。若いカップルのデートコースにも最適です！

read more » "佐潟の自然" »

昨日、新潟ＥＣ協議会の勉強会に行ってきました。
テーマは、「中国へのビジネス進出のご案内」ということで㈱ＫＪＭの田中英一氏より公演がありました。参加者は２０名程でしょうか。
阿賀野塾からはガビーヘアーの宮嶋さん、カワトーの馬場さん、可月堂の吉田さんと私の４名が参加しました。

今更言うまでもなく、中国市場の規模や今後の将来性は確かに大きいのですが、反面国内と異なり色々ハードルをクリアーしなければならないのが課題です。

私自身は、まだまだ国内で頑張らないといけないレベルなので中国進出は今回は見送りしようと思います。

ＰＳ．写真がなくて残念ですが、プレゼンに田中氏といっしょに同行されてきた中国人の林（リン）さんの可愛らしさと知的な感じが印象的でした(^_^)

数年前にオペルは日本より撤退。そのため、ある種希少性はあるかもしれません。

地味ながら飽きのこないデザインが好きでした。

１．４ＬＤＯＨＣエンジン搭載。小粒ながら走りは良かった。残念(ToT)/~~~
８年間連れ添った愛車、オペルヴィータを手放しました。
８年間の走行距離はわずか２３，０００キロ程度。
ガレージでの保管。自損、もらい事故一切なし。
もちろん禁煙車。ニコチン・タールの臭いは一切なし！
かすり傷ひとつ無い状態で手放しました。

ヤナセさんの営業さんにもいつも「綺麗で新車のようですね。」とお褒めの言葉をいただいておりました。
私も高速直進性ならびに高速安定感はコンパクトカーながらとても良く、またボディーの剛性感もさすがドイツ車と満足していたのですが、ここにきて1ヶ月の間に高速道路での運転中に点火系の故障。またすぐに燃料ポンプのトラブルで修理と温厚な私もついにプッツンしてしまいました。購入時より、国産車と異なりある程度のトラブルは覚悟の上でしたが、こうも短期間のうちに故障続きとなると今度はどこが故障するのか不安になり後ろ髪を引かれつつ手放した次第でございます。

当社も遅ればせながら、本日よりインターネット回線を「光」にしました。
Ｃ社のＭさんに、「井上さんところ遅いですね。」言われ、自分でもかなり最近繋がり具合にストレスを感じているところでした。

ネット専用回線なので経費的にもお安いようです。
実際のところ「非常に速くなった。」とはあまり感じられないのですが、気持ち幾分か速くなった感じがします。

ストレスなくネットが使える環境は、ネット通販やってる我々にとっては大切ですね(^_^)

新潟県も入梅したようですね。
私は、衣替えも中途半端な状態です。タンスを整理していたら、昨年酒の頒布会でもらったＴシャツが新品のままだったので引っ張り出して着てみました。
バックの図柄は「新潟清酒産地呼称協会」加盟の蔵元さんの銘柄がプリントされてます。酒づくりで、「新潟」にこだわった商品づくりをしているグループ！それが、新潟清酒産地呼称協会です。

着るにはちょいと恥ずかしい気もしますが、蒸し暑いときはＴシャツに限りますよね。この背中の銘柄みなさんは果たしていくつご存知でしょうか？

６/５（土）、６（日）と須田税理士事務所さんの勉強会にいってきました。
勉強会の内容は「簿記が分からんで決算書が読めるか！」をテーマに２日間の集中講義で、簿記の仕組みと財務諸表の見方、分析そして活用までを勉強してきました。
自分の今までの曖昧な知識や理解を整理したり、今更聞けない簿記の初歩的・基本的な事柄や決算書の事業活動への生かし方など具体的に分かりやすく講義をしていただき非常に有意義な２日間でした。

最近、韓国のお酒マッコリがブームだそうです。
そこで問屋さんから試しにＪＩＮＲＯのマッコリ３００ｍｌを１本取り寄せてみました。

色は濃い乳白色。コンデンスミルクの様。
香りは、中国の紹興酒の香りを弱くした感じ。
味は冷やしてそのまま飲んでみましたが、紹興酒を安田ヨーグルトで割った味わいとでも申しましょうか。
甘酸っぱい味わいです。結構とろみもあります。
オンザロックや炭酸割りのほうが美味しいかもしれません。
度数は６度とビールより少し高めのアルコールです。
好みがはっきり分かれる味かもしれません。

韓国のお酒なので焼肉などの油っぽい料理や辛いキムチには相性が良いのかもしれません。しかしながら私個人的には、やっぱり清酒の方が好きです！

（旭日のマークが、郷愁を誘います。）

今は昔、昭和３３年、日本で初めての缶ビール「アサヒゴールド」が発売されました。

ところで先日問屋の営業さんが来店。
アサヒゴールドの復刻版が１回限りの限定で発売されるとのこと。
試供品とパンフを置いていかれました。
第一印象は郷愁を誘う旭日とその周囲を囲むゴールドのデザインが印象的でした。

その晩、さっそくきりりと冷やしたアサヒゴールドを戴きました。
スーパードライとは全く違う味わい！ホップの程よい苦味と微かに酸味を感じるいかにも昔のビールという趣が新鮮でした。
ちなみに私のビール初体験は大学１年の時。
確かまだスーパードライはありませんでした。

来月１５日発売です。興味のある方はぜひお試し下さい。
うちは１ケースだけ仕入れました。
おそらく私の晩酌用で終わることでしょう(笑)

先日、お友達の"なでしこ"さんから黒鯛をいただきました。
ご主人が釣り上げた４０センチ超の立派な黒鯛！

"なでしこ"さんから、おろし方を聞き、更にユーチューブの動画で手順を確認し黒鯛にアッタクしました。鱗を落とし、頭も落とし、腹を割き腸を出し比較的順調に解体作業が進み、板前さん気分というか、はたまた外科医気分でやっていたらやっぱし落とし穴があるんですね。三枚におろして柵どりする段階でなかなか包丁が上手く入らずあせりとイライラ(T_T)

そこでかみさんにヘルプをお願いしなんとか柵どり完了。
ほっとするまもなく今度はなかなか皮が剥けない。
動画の要領で皮を下に、包丁を皮と身の間に入れ剥がそうとしても思うようにいかず、結局は皮を力づくで剥がし,その後なんとかお刺身として食べれるように切り分けました（苦笑）
　写真がピンボケで残念です(T_T)

なにせ初体験のうえ包丁もそれなりのもので．．．(ーー;)
でも苦戦しつつも楽しさと黒鯛の旨さを堪能でき貴重な経験をしました。
自分でおろした刺身は旨かったです。アラは翌日味噌汁で戴きました。

また機会がありましたら"なでしこ"さんよろしくお願いしますm(__)m
今度は、良く切れる出刃包丁＆刺身用の柳包丁を買い揃えたいと思います。